poland

Risotto, choć wywodzi się z północnych Włoch, a konkretnie z malowniczych regionów Lombardii i Piemontu, stało się w Polsce symbolem…

Puszyste placuszki japońskie, znane na całym świecie jako souffle pancakes, to kulinarny fenomen, który narodził się w tętniących życiem kawiarniach…

Pieczenie szynki w domowym zaciszu to sztuka, która wywodzi się z najstarszych tradycji staropolskiej kuchni dworskiej, gdzie mięso przygotowywano z…

Ocet owocowy towarzyszy ludzkości od zarania dziejów, będąc naturalnym efektem ubocznym fermentacji alkoholowej, a jego malinowa odmiana od wieków uznawana…

Smoothie bowl, mimo że wydaje się nowoczesnym wynalazkiem mediów społecznościowych, wywodzi się bezpośrednio z brazylijskiej tradycji serwowania mrożonego miąższu jagód…

Pesto to tradycyjny sos wywodzący się z Ligurii, regionu w północno-zachodnich Włoszech, gdzie tradycyjnie ucierano go w moździerzu z bazylii,…

Gofry bąbelkowe, znane na świecie jako „bubble waffles” lub tradycyjnie „gai daan zai”, to kulinarny symbol Hong Kongu, który szturmem…

Brownie to jedno z najbardziej ikonicznych ciast w historii amerykańskiego cukiernictwa, którego korzenie sięgają końca XIX wieku. Legenda głosi, że…

Naleśniki biszkoptowe, znane również jako japońskie souffle pancakes, to prawdziwy fenomen kulinarny, który w ostatnich latach całkowicie zdominował media społecznościowe.…

Tradycja wyrabiania jogurtu greckiego, znanego w swojej ojczyźnie jako „straggisto”, co oznacza dosłownie „odcedzony”, sięga tysięcy lat wstecz i jest…